含膽固醇高的食物很多，蛋黃里膽固醇比較高。因為膽固醇是脂肪的一種，所以肥肉不管是豬肉、牛、羊等，脂肪含量高肯定膽固醇高，以及各種內臟，比如肚，即胃，腸子、心臟、肺等各種各樣的內臟，里面含膽固醇也是比較高的。秋季的螃蟹，螃蟹里的淡黃色的蟹黃，也是含膽固醇比較高。所以以上食物都屬于高膽固醇的食物，如果膽固醇高，以上食物要盡量少吃。