血壓高能吃豬肉，豬肉蛋白質的含量較豐富，可作為蛋白質的來源。高血壓患者，亦需要三大營養素，包括糖、脂、蛋白質，以及需要補充其他營養素，具體如下：1、糖類：高血壓患者，一般糖分食物，占到整體飲食的1/4即可，應避免高糖食物的攝入，糖分過多在人體內易變成血脂堆積；2、脂肪和蛋白質：肉類攝入亦要占到1/4，肉類來源可以是豬肉，但是要避免動物脂肪，如豬的肥肉等，亦可用魚肉、雞肉、鴨肉以及牛奶、蛋類等食物作為蛋白質的來源，脂肪在肉類食物中即可同時得到補充；3、其他營養素：其余1/2應為蔬菜、水果，蔬菜包括芹菜、洋蔥、苦瓜、大白菜、小白菜、油菜、菠菜等；水果包括橘子、橙子等。