高血壓病人能吃豬肉，但是在吃豬肉的時候，有幾個注意事項，第一是盡量不吃太多的肥的肉，第二包括瘦肉在內的攝入總量要限制，即豬肉可以吃，但是不能吃太多，第三是吃肉的頻率稍微降低一點。其實對于高血壓病人，在飲食指導中，并不是只吃素就行。主要原則是有些東西少吃，有些食物可以適當地增加。如少吃鹽，食鹽、鈉鹽，但應控制總熱量的攝入，少吃脂肪、油脂類的食物，盡量不喝酒。總熱量的控制包括，如米飯，饅頭、花卷、面條等主食，蛋糕、點心等，還有油炸食物，還有動物類食物，包括動物脂肪，如牛羊肉，看著是紅肉，但實際上其脂肪含量也都不低。所以豬肉應該是在這個范圍里，應該少吃。當然高血壓病人能吃豬肉，但是應該控制總量，盡量減少動物性油脂的攝入，盡量不喝酒。推薦吃富含維生素，膳食纖維，鉀、鎂、鈣等微量元素，優質的蛋白的食物。這就是高血壓病人飲食的總體推薦原則。