豆制品與結石的關系目前尚不明確，所以在日常生活中要求適度食用豆腐等豆制品，但不完全杜絕。因為在腎結石的預防中，主要是避免某種食物的過度攝入，而并非完全拒絕某種食物，要強調(diào)營養(yǎng)的綜合、平衡。豆腐富含鈣質(zhì)，主要問題在于含鈣結石患者能否食用豆腐，傳統(tǒng)觀點主張低鈣飲食，但是目前發(fā)現(xiàn)低鈣飲食會造成患者出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，且會造成患者尿液中草酸含量升高，反而增加草酸鈣結石的形成。因此目前對于結石的患者，一般主張可以適度攝入豆制品，因為正常鈣質(zhì)飲食和高鈣飲食有利于預防結石，反而低鈣飲食不利于結石的預防。臨床上一般不主張結石患者進行藥物性補鈣，因為藥物性補鈣容易造成結石的發(fā)生。但在特殊情況下，藥物性補鈣也可以應用于結石的預防，如腸源性高草酸尿癥患者可以適度進行藥物性補鈣，預防結石。