高血壓患者可以吃豆腐，對于豆制品，如豆腐、豆皮等，是比較營養的食物，對身體較好，可安全攝入。高血壓患者飲食中的注意事項主要為控制鹽的攝入。因為鹽攝入過多可導致血壓難以控制，或引起血壓增高，需要控制每日鹽的攝入量在6g內。對于難以控制的血壓高，還應繼續控制鹽攝入量，甚至嚴格控制到2g以下。另外，高脂肪、高膽固醇的食物不要吃太多，如豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等含有大量脂肪和膽固醇的，盡量少吃。在飲食中，高血壓患者還需適當控制主食，攝入過多容易發胖，繼而血壓就容易高。尤其對于體重超標的患者，應控制攝入的食物總量，每天7-8分飽即可。通過飲食方式的調整，血壓可明顯獲益。