正常吃豆腐，并不會促進結石的發生。在結石的治療當中，飲食治療是重要的環節。對于飲食要求，并不是對某一種食物的完全解除，而是講究綜合平衡營養，避免一種營養物質的過度吸收。豆腐由于含有鈣質，而且鈣質還非常豐富。所以在日常生活當中，腎結石的患者總是擔心，吃了太多的豆腐是否會促進結石的發生。實際上可以吃豆腐，而且只要適度吃、不過量攝入，不僅對結石的形成沒有影響，甚至可以預防結石的形成。在結石的預防當中，尤其是含鈣結石的飲食當中，對于鈣質的吸收是敏感問題。傳統認為，要低鈣飲食。但是后來發現低鈣飲食雖然降低了尿中鈣的排出，但是卻增加了草酸的排泄，所以反倒不利于結石的預防。同時由于低鈣飲食，會導致骨質疏松等問題的發生。所以目前的研究顯示，如果是正常鈣質飲食，甚至高鈣飲食，結合降低蛋白和降低鈉鹽攝入，反倒有利于結石的預防。一般正常含鈣飲食，甚至高鈣飲食，對結石的形成沒有任何影響。目前甚至推薦多吃乳制品，比如牛奶、酸奶等或者豆腐都屬于推薦的食品。所以對于含鈣結石的患者，可以放心使用。但并不主張高鈣飲食以外的補鈣，因為藥物補鈣會增加尿鈣的排泄，引起結石的發生。藥物補鈣治療結石，僅適用于腸源型高草酸尿癥患者。而低鈣飲食，僅適用于吸入性高鈣尿癥患者。