不建議直接用艾葉泡水喝，艾葉有小毒，味道還比較難接受，煎煮的時候可以減緩毒性，而泡水則不能減緩毒性。艾葉是一味散寒比較好的中草藥，它的味道偏辛、苦、性溫、具有溫經止血、散寒止痛、安胎、除濕殺蟲的功效。艾葉具有補益的作用，對身體虛弱的人具有補氣、調經、補血的作用，特別是對于女性身體虛弱、月經不調、白帶過多等效果較好。 艾葉可以提高人體的免疫能力，具有預防疾病的功效。艾葉比較溫熱，長時間應用會導致上火，特別是在炎熱的夏天使用艾葉不宜時間過長。此外，兒童不能通過艾葉泡水進行口服，因為兒童各器官的發育還不完全，用艾葉可能會導致身體出現發育異常，對健康不利。