橘子皮泡水的好處如下：1、生津止渴：對于口中津液減少、口渴、口干、咽喉不適，如果適當拿橘子皮泡水喝，能夠生發口中的津液，緩解口渴、口干和咽喉不適癥狀；2、增進食欲：橘子皮泡水含有一定量的有機酸，能夠刺激味蕾的敏感性，因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當地喝橘子皮水，有提高味蕾的敏感性、增進食欲的好處；3、促進消化：橘子皮泡水能夠刺激消化道中消化液的分泌，因此對于胃腸功能下降、消化不良、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹的人，適當地喝橘子皮泡水，能夠促進消化液分泌，提高消化功能；4、疏肝理氣：對于經常悶悶不樂、兩肋脹痛的人，適當地喝橘子皮水，通過疏解肝經，有提振情緒、緩解兩肋脹痛的好處。