腎炎患者可以吃西瓜，但如果是腎炎合并中、重度腎功能不好，則不能吃過多西瓜，具體情況如下：1、可以吃西瓜：腎炎患者主要臨床表現是血尿、蛋白尿、水腫和高血壓，部分患者有腎功能不全的表現。腎炎的飲食禁忌主要是以低鹽飲食為核心，要求患者每天食鹽攝入量在4-6g，要求低脂飲食和低嘌呤飲食。如果腎功能不好，還要求低蛋白飲食，而西瓜符合以上飲食要求，所以腎炎病人可以吃西瓜；2、不能吃過多西瓜：部分腎炎患者合并水腫，而西瓜是含有水分較大的水果，如果吃過多西瓜可以導致水攝入過多，而加重患者水腫，特別是比較嚴重水腫的腎炎患者。腎功能不全患者因為腎功能不全，導致排水、排毒能力減弱，吃過多的西瓜容易導致患者出現水潴留，甚至會影響患者心功能。此外，西瓜含有鉀，腎功能不好的患者排鉀能力下降，鉀攝入過多會造成患者出現高鉀血癥，嚴重的高鉀血癥對病人會有較大影響，甚至會導致心跳驟停。