從原理上講腎炎與土豆沒有關系，腎炎可以進食土豆。土豆里含蛋白不是很多，只是到最后腎功能不全時，需控制飲食蛋白量，腎炎的患者、腎功能不全的患者需要控制飲食方面。普通腎炎吃土豆沒有關系，其實腎炎沒有特別的飲食禁忌，除非有腎炎導致血壓高，不能吃太多鹽。腎功能不好的患者，蛋白不能吃太多，但是土豆里蛋白和鹽不是很多，沒有特別的禁忌，所以若腎功能好的普通腎炎，進食土豆沒有關系。