高血壓患者為什么不能吃土豆，這個(gè)觀(guān)點(diǎn)并不正確，高血壓患者可以吃土豆。土豆是平時(shí)既可以當(dāng)主食也可以當(dāng)蔬菜的一種常見(jiàn)食物，平時(shí)大家可能吃的相對(duì)都比較多。對(duì)于高血壓患者，建議避免吃過(guò)咸、過(guò)油的食物，以及少吃腌的、醬的食物或者蔬菜，其鹽分含量都比較高，會(huì)使血壓進(jìn)一步增高。另外避免吃過(guò)油的食物，如油炸的、油膩的食物。對(duì)于土豆，高血壓患者可能沒(méi)有特別的限制，如果是高血壓合并糖尿病，可能對(duì)土豆就會(huì)有一定的限制。因?yàn)橥炼估锩婧写罅康牡矸?，其碳水化合物的含量比較高，吃了以后會(huì)進(jìn)一步增高，影響血糖。所以對(duì)于高血壓合并糖尿病的患者，土豆的食用量有一定限制，但對(duì)于單純的高血壓患者，可能沒(méi)有特別的限制，主要是注意不能吃太咸和太油的食物即可。