較多新鮮蔬菜、水果對心血管系統均有好處，如綠葉或其他顏色葉子類蔬菜，包括芹菜、普通白菜以及西紅柿、青椒等，均含有豐富維生素，對人體生長發育、生理功能的維持以及心臟能量代謝均有比較好的作用。但目前沒有證據證明特殊蔬菜、水果對心血管疾病有明確的治療作用。蔬菜中各種膳食纖維對于胃腸道以及大便排出均有較多好處，此外應注意適當攝入優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉，尤其是魚肉、雞肉、鴨肉等白肉，對于心臟、機體有一定好處。心臟疾病患者應注意低鹽、低脂飲食，不能進食過多鈉鹽、脂肪以及膽固醇。