對于兒童吃什么提高免疫力的問題，其實沒有某個食物能瞬間提高孩子的免疫力，在吃這方面最重要的就是均衡飲食，只有均衡飲食才能提高免疫力，所以在這里要有充分的認識。首先碳水化合物，即米、面是基石，在此基礎上蛋白質，尤其是優質蛋白質的攝入一定要有保證，所以飲食要有米、面、菜且要有肉、魚，基本上各方面都要顧及到、合理搭配。 有的家庭認為魚、蝦特別好，可以給孩子提供很多額外的營養，就忽略瘦肉、牛肉，由此造成孩子貧血，也會造成免疫力下降，所以要均衡飲食，足夠保證孩子的正常免疫力。在這里還有一個問題就是平常所觀察到的所謂免疫力低的孩子，實際上是過敏體質的孩子，是由于食物過敏誘導反復感染，誤以為是免疫力低下，這類孩子其實要在飲食上做一個特殊的規避。