糖尿病患者可以吃蕎麥面，蕎麥面是生活中一種比較常見的糧食作物，其主要成分就是淀粉，也含有粗纖維、人體所需氨基酸、蛋白質以及一些維生素，如維生素B1、維生素E等，很適合糖尿病患者吃。此外蕎麥面的升糖指數也非常低，對血糖控制非常有好處。但是蕎麥面和普通面條一樣，吃了以后也會變成葡萄糖吸收，如果患者過多食用，也會引起血糖升高。對于糖尿病患者，個人建議蕎麥面一次性不要吃太多，一般每頓飯是不超過三兩。除了食用蕎麥面可以很好控制血糖，也要加強運動，不能選擇吃蕎麥面就減少了運動強度，依然需要通過有氧運動，如慢跑、瑜伽等，來更好地控制血糖。如果消化系統有問題，蕎麥面也要適量吃，因為蕎麥面里邊有膳食纖維，吃多了會引起腹脹。所以對于蕎麥面類的食物應該要適量，視情況來吃。