預防膽囊結石的方法有以下幾點： 1、三餐規律：按時吃飯，膽囊中的膽汁才不會淤積； 2、調整飲食結構：食用纖維素豐富的食物，如新鮮水果、菠菜，可刺激腸道蠕動，使膽汁更好地排入腸道，防止膽囊中的膽汁淤積。少吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量較高的食物和煎炸食品，即使沒有膽囊結石，也要少吃燒烤、炸雞、烤翅等過于油膩的食物； 3、不可盲目減肥：節食患者易得結石，因為如果進食過少，膽囊收縮會減少，膽汁會儲存在膽囊內，更易形成膽固醇結晶，形成膽囊結石； 4、注意飲食衛生：飲食衛生條件差可能會引起膽道蛔蟲，從而引起膽管結石和膽囊結石。