咖啡和牛奶可以一起喝。喝咖啡配牛奶是經典的搭配，比如拿鐵，包括其他的配方，都是咖啡里面會加一些奶，第一可以改善口感，第二會使咖啡非常香。牛奶里面的鈣含量非常高，比如加100ml的牛奶進去，會攝入100mg的鈣質，鈣的攝入量有保證。雖然咖啡有脫鈣的作用，但一般不會影響鈣的吸收，或者導致骨質疏松。因為實際在喝咖啡的時候，尤其中國人喝咖啡，并不會喝特別大的劑量，通常一天1-2杯，極少數人會喝3杯，甚至更多。如果每天只喝1-2杯的咖啡，同時喝一些牛奶，或者吃一些其他富含鈣的奶制品及食物，不會導致鈣質攝入問題。如果出現了骨量下降、骨質疏松，通常是日常的鈣攝入量不夠。同時還存在其他的問題，比如生活習慣問題、睡眠問題、運動問題等，還有其他營養素的攝入問題，單單地喝咖啡配牛奶，是沒有問題的。