早起喝一杯蜂蜜水有以下的效果：1、潤腸通便：從中醫食療角度，蜂蜜水偏寒涼，能夠清除腸道內的虛火和內熱，對于腸火旺盛所導致的大便秘結、大便干燥、排便困難，都有很好地預防和緩解作用；蜂蜜水還能夠很好的潤滑腸道，促進腸道蠕動，對于健康人群，能幫助養成晨起上廁所排便的好習慣；2、平穩血糖：蜂蜜水中還含有一定量的碳水化合物，能夠平穩早晨起床之后的血糖，對于預防和緩解低血糖反應都有積極的效果；3、提高脾胃運化功能：早起一杯蜂蜜水還能夠促進胃腸道消化液的分泌，為接下來進食的早餐有提高脾胃運化功能的作用。