紅豆能夠藥食同源、藥食兩用，有健脾去濕的成分。去濕的時候，經常會用到紅豆、薏米，包括芡實，這三個配合在一起可以組成健脾去濕的鐵三角。除了紅豆以外，薏米能夠比較好的健脾、去濕、消腫，而芡實更多的是健脾胃的作用，也就是這三個配合在一起，紅小豆和薏米作用類似都是健脾、去濕、消腫，紅小豆還有一定滋補、補血的作用，而芡實更多的是偏于滋補，對于脾胃比較弱的人適合。 如果是脾胃虛弱相對輕，而濕氣更重，水腫比較明顯，腹瀉特別多，用芡實有助于緩解腹瀉。但是單純水腫比較重的時候，芡實需要少用或者是不用，就單用紅豆、薏米就可以。因為如果水腫特別厲害的時候，如用芡實量比較大，會對于利水消腫有妨礙。