如果脂肪肝的病因來源于飲食不當，血液生化發現血脂代謝異常引起肝臟脂肪變性，要注意飲食。如果病人甘油三酯、膽固醇高，含膽固醇或者甘油三酯比較豐富的食物就不能吃，比如豬肉含有高甘油三酯、高膽固醇酯，比如蛋黃、豬內臟都會引起血脂水平異常。在飲食方面選擇低脂肪、高蛋白質的食物，如果病人熱卡攝入量特別大，難以消耗，可能會在肝臟轉成脂肪，形成脂肪變性，所以，肝臟受累的病人還要限制熱卡攝入量。所以，一旦得了脂肪肝，如果是飲食原因所導致，要控制飲食攝入量，增加運動，減少脂肪堆積，在飲食方面避免食用高油脂、高熱卡、高脂肪的食物，所以，適宜選擇優質蛋白或者低熱卡的食物。