柚子沒有降低血糖的作用。機體中唯一一種能夠降低血糖的物質為胰島素，而柚子本身不含胰島素，且目前沒有證據證明柚子能促進胰島素分泌。部分患者認為喝柚子茶可以降低血糖，沒有科學依據。降低血糖需聽從醫生的指導，科學降糖有經典“五架馬車”，即運動治療、 飲食治療、 糖尿病教育、 血糖監測、降糖藥物，藥物包括口服降糖藥物或注射胰島素。通過進食食物降糖，屬于飲食治療，部分患者進食柚子后，血糖有所下降，不是因為柚子本身有降低血糖的作用，而是只進食柚子，導致能量攝入減少，從而實現血糖降低。