甲亢患者可以吃香菜，甲亢是由于各種原因，引起以血中甲狀腺激素水平升高，甲狀腺激素作用過強引起的一種疾病。臨床表現常見的是高代謝癥候群，比如心慌、出汗、消瘦、乏力這些情況，常伴有甲狀腺腫大和眼部改變。甲亢的飲食中強調要低碘飲食，應該盡量避免進食海帶和紫菜含碘類比較高的食物。除此之外，也建議患者不要使用加碘鹽，因為加碘鹽的碘含量要超過生理需要量，所以也建議盡量避免食用加碘鹽。除海帶、紫菜和加碘鹽之外，海鮮內有些含碘量也不是很高，偶爾吃一頓問題也不大，不必過分擔心。還有部分牛奶里含碘量相對更高，需要考慮到此問題。除此之外，部分醫用的消毒劑，還有部分放射科所用的造影劑含碘量較高。還有部分婦科應用的婦科消毒類用品，如潔爾陰洗液，含碘量也相對較高，因此需要注意。