補鋅有以下作用與功效：1、可以改善人們的味覺，唾液蛋白中含有鋅離子，補鋅對厭食、味覺下降、食欲不振有改善作用；2、促進兒童的生長發育，生長激素合成、細胞新陳代謝需要鋅元素；3、提高人體的免疫力，對于反復細菌、病毒感染，可以增加鋅元素改善；4、改善生育功能，男性缺鋅時會導致精子活力下降、數目下降、精子液化異常等，女性缺鋅時會導致卵子成熟障礙；5、對皮膚黏膜有好處，缺鋅時皮膚干燥、毛發脫落，補鋅可以改善以上癥狀。對于補鋅，平時可以多吃瘦肉，如瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉，多吃雞蛋黃，還可以從海產品中攝取，如干貝、牡蠣等，植物類中可以多吃堅果類食物，如杏仁、開心果、核桃等，豆類中也含有鋅元素，如黃豆、黑豆、青豆等。