胃火旺的主要癥狀是口干、口苦、口臭，即口腔的三大癥狀。胃火旺主要是由于工作壓力大，飲食太咸、太辣，進食太快所導致。除此之外，胃火旺還有可能是由于幽門螺桿菌感染，但最核心原因是飲食調料過多以及烹飪過度所導致。在平常生活中要養成清淡飲食、多喝水以及站立走動的健康生活、飲食習慣，才能讓氣機下行，緩解胃火旺的癥狀。避免胃火旺的發生，需要保證口氣清新和生活中的正常交往，同時增加運動和喝清水的時機。