麻醉后多長時間可以進食主要取決于麻醉的種類，具體如下：1、一般麻醉：不涉及胃腸道的小手術，應該7-8個小時可以進食半流食。如局部麻醉、皮膚麻醉后，術后較快就可以進食，需要食用易消化的食物；2、全身麻醉：通常全麻后藥物消退不涉及胃腸道，應該6-8個小時可以進食少量流食、半流食的食物；3、椎管內麻醉：術后后7-8個小時，病人需要進食少量流食；4、涉及胃腸道手術：如腹部開胸的大手術，甚至要放置胃管、尿管進行胃腸減壓，胃腸道手術需要胃腸道張力小，利于傷口愈合，此時需要禁食幾天。胃管拔掉后再進食流食、半流食，再逐漸回歸正常飲食。在醫院病人多長時間可以進食，可以通過治療醫生知曉，進食時間需要根據不同手術、病人情況而定，不用過于擔心。