孕婦應避免食用咸菜、腌菜，咸菜或者腌菜含有亞硝酸鹽等成分。孕期的飲食管理較為嚴格，特別是孕早期，可以參照膳食寶塔進行飲食。最底層應食用主食，如米、面，之后攝取蛋白食物，比如雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等，均為攝入蛋白非常好的食物。孕婦之后應攝入新鮮蔬菜、水果，以及堅果、含鹽食物。對于孕婦而言，飲食方面需要控糖、控鹽，以及含糖量高和含鹽高的食物，特別是咸菜、腌菜等，對于孕婦是不健康食品，并不建議食用。