痛風患者可以吃榨菜以及咸菜，但是臨床醫生并不建議痛風人群吃咸菜以及榨菜，具體原因如下：1、痛風是高尿酸血癥所引起的一種晶體性關節炎，痛風患者需要限制日常飲食當中的嘌呤攝入量，建議多吃低嘌呤含量的食物，適量吃中嘌呤含量的食物，而榨菜以及咸菜都是低嘌呤含量的食物，每100g榨菜或者咸菜當中，嘌呤含量僅為8-10mg，所以痛風患者可以吃榨菜以及咸菜；2、痛風患者多合并血壓高、高血糖，而過量的食用榨菜以及咸菜，會引起氯化鈉攝入的增加，從而對高血壓、冠心病產生不利影響，所以不建議痛風患者吃咸菜以及榨菜，另外由于咸菜以及榨菜等腌菜類食品當中，亞硝酸鹽的含量也比較多，對身體有一定的害處，所以建議一般人群也盡量少吃咸菜以及榨菜。