通常在生活中，如果人體攝入豆制品，如豆漿、煮的黃豆、黃豆燉豬蹄等，可能會出現腹部脹氣，主要是由于豆類食品中含有低聚糖，不易被身體分解，到腸道內被細菌分解變成氣體所致。而黃豆發芽后，低聚糖則會減少，所以機體攝入豆芽菜或黃豆泡發長芽后制成的豆漿，不易出現腹部脹氣。另外，白薯、板栗等食物含淀粉較多，食用后也會導致機體產氣增多，部分病人食用后會影響生活。如果患者平常腹部較脹滿，建議盡量減少攝入此類食物，或者改變食用的方式。另外，對于術后需要恢復腸道功能的患者，比如進行腹腔手術后，可以適當食用此類食物，因為產氣后可刺激腸道蠕動，達到通氣目的，從而使患者有效地進食。