喝酸奶的最佳時間是每天早晨或者是上午比較好，因為酸奶當中富含鈣質，而鈣質要想很好地被機體代謝、利用、吸收，都需要維生素D的參與。如果在早晨或者是上午喝酸奶，能夠經過接下來一上午或者是一下午的戶外活動，陽光照射皮膚產生豐富的維生素D，能夠更好地把早晨或者是上午喝進來酸奶當中的鈣質進行充分地吸收、代謝和利用，進而能夠發揮出更好地強壯筋骨的作用。從中醫食療的角度上分析，酸奶偏寒涼，而脾胃是喜溫暖而害怕涼氣的。因此在每天陽氣比較旺盛的早晨或者是上午喝酸奶，能夠讓脾胃的陽氣更好地運化偏寒涼的酸奶，對于充分吸收酸奶當中的蛋白質、鈣質、維生素都有著積極的作用。另外在上午和早晨喝酸奶，也有利于維持身體的陰陽平衡。