痛風是高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結晶在關節周圍、關節軟組織、臟器引起的急性痛風性關節炎。在痛風急性期不建議食用高嘌呤或者中高嘌呤食物，絕對忌酒，但是在病情控制穩定時，可以食用低嘌呤或者中嘌呤含量的食物。青菜、水果一般都是低嘌呤食物。另外的低嘌呤食物可能大家沒有太注意過，蛋類、乳制品比如牛奶、酸奶、雞蛋等都是低嘌呤食物。每100g食物里，嘌呤含量<25mg，所以對于痛風患者來講，急性發作時可以食用牛奶或者酸奶。