花生油是家庭常用的一種食用油，是花生炸出來的油脂，這種油脂里面不飽和脂肪酸要占到整個油脂成分的百分之八十以上，另外里面含有亞油酸以及油酸、軟脂酸和硬脂酸以及飽和脂肪酸。花生油營養豐富，適合于家庭使用，本身是甘而平的性味，也具有藥用價值，具體功效作用如下：1、滑腸：用于便秘；2、去蟲積：花生油口服對于蛔蟲導致的腹痛有很好的治療作用；3、緩解燙傷痛：如果是外用，可以用于燙傷的治療，在淺表燙傷的時候，用油脂迅速涂在創口，可以緩解皮膚的表面張力，緩解燙傷的燒灼痛。