痛風患者可以吃花生油，雖然花生屬于中嘌呤含量的食物，但是花生油當中嘌呤含量較低，對于痛風患者較為適合。對于痛風人群而言，每天攝入花生油的量，需要根據患者的具體情況決定。一般痛風人群每天脂肪所提供的能量，要占全天總能量的20%-30%，合并肥胖或代謝綜合征的人群，應該嚴格的控制每天脂肪的攝入總量，不建議超過全天總能量的25%，其中飽和脂肪酸，也就是常說的動物脂肪，不建議超過全天總能量的10%。如果痛風人群合并血脂代謝異常，尤其是出現低密度脂蛋白膽固醇升高的情況，飽和脂肪酸攝入量應該＜7%?；ㄉ彤斨械娘柡椭舅岷枯^低，多是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，含有人體所需要的必需脂肪酸，對機體的營養有一定益處。根據上述情況，痛風人群應該根據自己的具體情況，計算每天可以攝入花生油的量。一般花生油對于痛風人群而言，是比較合適的脂肪供給來源。