手術后能否吃紫菜，與患者所做的手術有關，具體如下：1、非胃腸道、非腹部手術：只要術后患者的腸功能恢復就可以吃紫菜，如做的是甲狀腺、乳腺、四肢手術，術后能進食時就可以吃紫菜。因為這類手術對患者的胃腸道不造成損傷、影響，主要是麻藥的影響，麻藥效果消失后，患者沒有惡心、嘔吐現(xiàn)象，腸功能恢復，即肛門排氣、排便，就可以正常吃飯。此時患者可以吃紫菜，因為紫菜本身對患者沒有影響；2、胃腸道手術：一定要等到胃腸道恢復后，也就是吻合口長好以后，一般2周以后才能正常吃飯，才可以吃紫菜。胃腸道術后的飲食一定要遵醫(yī)囑，因為胃腸道手術對術后的飲食有嚴格要求；3、腹部的非胃腸道手術：如肝臟手術、膽囊手術、胰腺手術等，沒有涉及到胃腸道的吻合，患者胃腸道功能恢復后能夠正常吃飯，就可以吃紫菜。