牛油果應該能有助于排便，因為牛油果含有大量不可降解的、不可溶解的膳食纖維。這些膳食纖維吃入到消化道，在腸道內可以吸收一定的水分，糞便水分含量比較高，不至于干硬。另外，膳食纖維吸收大量水分以后，分子體積會增大，使得糞便容量可以增加。膳食纖維在腸道里面經過腸道細菌作用以后，會產生很多有生物學活性的小分子化合物，這些化合物具有調節胃腸動力，促進胃腸的蠕動，改善腸道微生態環境，促進腸道有益菌增長。所以牛油果有促進排便，促進胃腸道動力的作用。另外牛油果中的不飽和脂肪酸含量也非常高，在腸道里邊具有一定潤滑作用，可使得排便變得更加順暢。人體自身不能產生不飽和脂肪酸，一般需要從食物當中來進行攝取。牛油果是很好的補充，是不飽和脂肪酸的食物來源。當然，還有其他的非常豐富的維生素，包括葉酸、維生素A等營養物質，尤其是這種脂溶性維生素，在其他水果當中，相對含量比較低。因此如果要有夜視力受損，或者是需要經常用眼的工作，適當補充牛油果，對視神經有非常好的營養作用。