阿膠最主要作用是補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血和滋陰潤(rùn)燥，在市面上有很多種形式，使用方式多種多樣，具體如下： 1、有成品的阿膠糕或者阿膠軟糖，直接入口嚼服即可，比如用阿膠做成的含片或者含服的糖果，含服即可； 2、從傳統(tǒng)中醫(yī)來(lái)講，藥房最傳統(tǒng)阿膠給藥形式肯定不是含服，而是叫烊化。正常情況下中藥回去以后需要放在鍋里煎，但是如果像阿膠質(zhì)地特別滋膩的藥放在鍋里煎會(huì)糊鍋。所以傳統(tǒng)給藥形式是把阿膠單獨(dú)拿出來(lái)放在水或者黃酒里，單獨(dú)加熱讓其融化，融化之后再和其他煎好的藥液倒在一起，迅速均勻攪拌之后服用，這就是烊化，也是阿膠最本源的服用方法。