此處所說的蘇打水一般指碳酸氫鈉水，常見作用如下：1、漱口：用于漱口要有一定濃度，一般指2%-4%，會造成堿性的口腔環境。碳酸氫鈉水本身并沒有抗菌作用，而堿性環境不利于念珠菌生長，常用于念珠菌感染患者。如果小嬰兒患有鵝口瘡，用碳酸氫鈉水清洗口腔，又有堿性環境，同時又能使口腔清潔，家長可以戴無菌手套沾2%-3%碳酸氫鈉水清洗口腔，保證口腔是堿性環境，不利于念珠菌生長；2、清洗假牙：義齒性口炎的患者假牙上也會有念珠菌生長，在睡前把假牙摘下清洗干凈后泡到4%的碳酸氫鈉水中，有抑制念珠菌生長的作用，可以較好優化口腔環境。