如果高血糖患者血糖沒有控制到目標值，血糖特別高的情況下，不建議吃水果。此時控制好血糖后，才能攝入水果，且建議攝入含糖量較低，即升糖指數較低或糖負荷較低的水果，比如李子、櫻桃、草莓、柚子等。無論何種水果，即使升糖指數較低，也存在一定含糖量，大量攝入時均會導致血糖升高，所以應控制水果的攝入量，建議少量攝入。同時建議患者將水果的攝入放在兩餐之間，即上午9:00-10:00與下午4:00左右，避免晚飯后、睡前攝入水果。同時需將下一餐的能量相對減少，才能使血糖不至于過高。