香蕉和酸奶能一起吃，有以下功效：1、滋陰降火：因為從中醫食療的角度，香蕉和酸奶都有著很好的滋陰降火作用。因此對于陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、聲音嘶啞、口腔潰瘍、五心煩熱、失眠多夢的人，如果適當一起吃香蕉和酸奶，通過滋陰降除虛火，有著很好地緩解上述癥狀的作用；2、預防和緩解便秘：適當一起吃香蕉和酸奶，還能夠很好地清除腸道內的虛火和內熱，對于腸道虛火和內熱旺盛導致的大便秘結、大便干燥、排便困難的人，適當一起吃香蕉和酸奶，有著很好地促進糞便排出，預防和緩解便秘的作用非常明顯；3、提高酶和輔酶代謝調節能力：從西醫營養學的角度，香蕉和酸奶當中都富含有非常豐富的礦物質，而礦物質構成了體內很多酶和輔酶的原料，所以一起吃適量的香蕉和酸奶，提高酶和輔酶代謝調節能力的作用，也非常明顯。