肝內脂肪沉積實際上是脂肪肝的一種表現，所謂脂肪肝是指肝臟細胞內脂肪含量過多而導致的脂肪變性。肝內脂肪沉積實際上是指肝臟內脂肪含量過多，脂肪肝的治療主要是通過飲食和控制體重以及加強體育鍛煉來減少肝內脂肪。脂肪肝的形成有由于飲酒導致的酒精性脂肪肝，還有和肥胖、糖尿病以及其它原因不明的非酒精性脂肪肝。對于酒精性脂肪肝，唯一有效的方法就是及早戒酒。對于非酒精性脂肪肝，通過對原發疾病的控制，如糖尿病需要控制血糖，一些慢性肝炎要進行肝功能的維護。在飲食上要注意低熱量、低脂肪的攝入，適當補充蛋白質，同時增加新鮮蔬菜水果，適當進行體育鍛煉、減少體重，以控制肝內脂肪的過多沉積。