喉嚨發炎能吃魚翅，喉嚨發炎其實什么食物都可以吃，只是喉嚨發炎的時候，尤其急性炎癥時疼痛比較明顯，要適當的注意避免過硬、過熱、過辣的刺激性食物。因為這些食物會明顯導致咽喉疼痛加重，所以還是要適當的注意避免，當然其他食物都可以吃，包括魚翅。另外在急性炎癥期，要適當進行高蛋白飲食，以增強身體抵抗力，從而使感染能夠快速恢復。咽喉發炎經常和病毒感染有關系，一般這種情況不需要用藥治療，可以觀察，會在一周左右逐漸緩解和恢復。如果咽喉疼痛持續加重甚至發燒，持續超過三天仍然不退燒，往往要考慮細菌感染的可能性，必要時再加口服抗生素，比如阿莫西林，一般連續治療就可以有效治愈，并且有效預防復發的目的。如果是慢性咽喉炎，一般常和胃酸、胃液反流刺激造成了反流性咽喉炎有關系，要避免吃酸的東西，避免吃過熱、過辣的食物，避免喝茶、咖啡、碳酸飲料。