咽喉發炎可以食用蘋果，咽喉發炎是指咽喉部的黏膜由于細菌或者病毒等感染因素，而引起的急性炎癥，局部黏膜可表現為明顯充血腫脹，吞咽時有明顯疼痛感。蘋果營養豐富，含水量較大，對于咽喉炎癥的恢復具有幫助，但在食用時應小塊，避免形狀尖銳刺激局部黏膜，導致局部黏膜病變加重。因此，咽喉部發炎時，可以選擇蘋果補充營養以及水分、減輕炎癥。但進食時應對蘋果進行初步加工，既可幫助減輕咽喉部黏膜病變，又可以避免因為進食不慎而導致局部疼痛加重。