山藥是比較好的一種食物，具有健脾、補氣的功效，高血壓患者、糖尿病患者都可以食用山藥。高血壓和糖尿病均屬于慢性疾病，近些年患病率比較高，還容易導致各種并發癥的出現，也都是冠狀動脈性疾病，如冠心病、腦血管疾病非常重要的危險因素。對于冠心病、高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性疾病，均需要在生活方式上做到改善，其中飲食非常重要。高血壓患者在飲食方面要做到低鹽飲食，而對于糖尿病患者，要做到的是低糖飲食，同時還要兼顧低膽固醇和低脂肪飲食，都能夠更好地有助于病情的改善。而山藥含有的糖分、脂肪、膽固醇含量均較低，而且并不含有鹽分，所以適合高血壓、糖尿病患者食用。但是任何食物對于慢性疾病都需要適量，在食用的過程中，還應當注意監測血壓、血糖的變化。