糖尿病病人可以吃羊角瓜，但在吃此類水果前，要注意監(jiān)測(cè)糖尿病病人的血糖情況，若血糖并沒有達(dá)標(biāo)，甚至血糖顯著高于正常，建議此時(shí)不要吃此類水果。因?yàn)榇祟惡欠值乃M(jìn)食后有可能會(huì)進(jìn)一步增加病人的血糖，導(dǎo)致血糖波動(dòng)過大，甚至有可能會(huì)誘發(fā)糖尿病的急性并發(fā)癥，如糖尿病酮癥酸中毒，或者糖尿病高糖高滲狀態(tài)。若糖尿病病人的血糖在正常范圍內(nèi)，可以適當(dāng)吃此類水果，但要注意量，不能一餐進(jìn)食過多。一般糖尿病病人吃水果的量，每餐大約是正常人每餐的1/3-1/4，既能夠品嘗到水果的美味，又能夠讓血糖不至于有太大波動(dòng)。此外要注意，病人進(jìn)食此類水果后，要記得監(jiān)測(cè)血糖，目的是了解水果對(duì)血糖的影響、今天吃的量對(duì)血糖的影響，不同的水果升血糖的能力不一樣，所以做此方面的了解非常有必要。