減肥的雜糧飯首先總量要控制。雜糧有很多，比如玉米、高粱、土豆，各種豆類如綠豆、黃豆等都可以食用，但是這里要選些含糖量較低的。實際上這些雜糧含糖量都不高，所以只要把一天的總量算好，適當(dāng)吃些各種雜糧是可以的。有些人喜歡把各種雜糧做在一起，比如綠豆、紅豆、小米、玉米、山藥等在一起做成雜糧，也是可以的。總之，不要覺得雜糧不升高血糖，就能隨便吃，吃多了以后跟吃主食、米面吃得多完全是一樣的。所以一定要適當(dāng)食用。