對于糖尿病病人建議不要吃結晶果糖。有些糖尿病病人認為，吃果糖對血糖不會造成太大的影響，所以大量的吃果糖。其實這并不合適，雖然果糖在代謝的過程中，并不需要胰島素進行參與，不會導致血糖水平迅速升高。但是果糖在代謝的過程中，容易導致肝臟脂肪的堆積，內臟脂肪的堆積，也是占總熱卡的。所以糖尿病病人，不要認為吃果糖就可以避免血糖水平升高，對身體有益處。建議糖尿病病人在飲食上，應該是低鹽、低脂、清淡飲食，要嚴格控制好總熱卡。總熱卡可以根據病人的標準體重，以及每天的勞動輸出量計算出來。然后根據總熱卡，進行食物種類以及量的選擇。食物種類上可以選擇像碳水化合物、優質蛋白質、脂肪、新鮮蔬菜以及糖分不高的水果，這些物質既不會導致總熱卡的超標，同時也可以保證營養素的攝入，并不需要通過結晶果糖來給機體提供能量。在碳水化合物方面，如米、面、粗糧均是非常好的，這些碳水化合物在體內均可以轉化為糖分，給機體提供能量，并不需要進行額外的果糖的補充。但一定要選擇天然的食物，這些對糖尿病病人均是合適的。