糖尿病患者可以食用結晶果糖。結晶果糖屬于甜味劑的一種，患者在食用結晶果糖時，一般不影響血糖的代謝，所以糖尿病患者，由于長時間不能吃甜的食物，很想吃一些甜的食物，這時除了可以吃木糖醇、阿斯巴甜，結晶果糖也可以食用。但是對這些甜味品，也不建議患者長期食用，因為這些制劑患者長期食用不太有利，因為可以造成肝臟或者其他臟器的負荷加重，一般調節一下胃口，可以偶爾嘗一下，不建議經常或者每天食用這些食物。糖尿病患者的飲食治療是基礎，所以在平時的飲食過程中不能吃白糖、紅糖、方糖以及黃糖，所以越不讓吃甜食，患者就越想吃甜食，尤其是長時間不吃甜食的情況下，這時可以吃一些結晶果糖、阿斯巴甜、木醇糖。糖尿病患者只要控制好飲食，少吃糖、不吃糖，血糖就容易控制在相對正常的范圍內，血糖控制基本達標就不容易產生各類急性、慢性并發癥，而這些急性、慢性并發癥是造成糖尿病患者生活質量受到影響的最大因素。