糖尿病病人可以吃紅薯，但是要控制數量不可過多。紅薯的主要成分是碳水化合物，也就是以淀粉為主，糖尿病患者在每天的總熱卡當中50%-60%的熱卡均可以由碳水化合物來提供。紅薯作為碳水化合物，不僅可以提供能量，還可以提供大量的纖維素，可以幫助促進糖尿病患者胃腸道的蠕動，緩解患者因為慢性并發癥導致的便秘癥狀。不要過多進食紅薯，以免導致消化不良，同時在選擇紅薯進食時應該對應地扣除當餐米和面的數量。糖尿病患者在飲食當中，主要是要控制好總熱卡，同時建議低鹽、低脂、清淡的飲食，只要掌握好數量，可以進食紅薯這類的粗糧，不要影響總熱卡攝入過多即可。除碳水化合物，糖尿病患者還要注意營養的均衡，蛋白質、少量油脂、新鮮蔬菜和糖分不高的水果均可以食用。