糖尿病患者的飲食在糖尿病治療中非常重要，飲食治療也是糖尿病治療的基石。因?yàn)槟瞎系暮橇糠浅８撸绻颊哐欠浅８撸缈崭寡牵?0mmol/L，餐后血糖15-16mmol/L，通常不建議吃南瓜。如果血糖非常平穩(wěn)，如空腹血糖在7mmol/L左右，餐后血糖在10mmol/L左右，就可以適量吃南瓜，并且可以把南瓜當(dāng)成主食來(lái)吃。對(duì)于能夠吃多少南瓜，通常需要根據(jù)血糖決定，如果吃了南瓜，餐后血糖并不高，就可以適量吃南瓜，但是如果吃完南瓜監(jiān)測(cè)血糖，發(fā)現(xiàn)血糖增高，那就要減少攝入南瓜。對(duì)于具體能吃多少南瓜，在開始吃南瓜時(shí)，可以多測(cè)幾次血糖，如果血糖都能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就可以適量吃南瓜。