牛蒡茶的減肥效果并不是十分確切，如果想達到用牛蒡茶減肥，則需要提純、精制，工藝復雜、成本高，建議減肥的患者還是從管住嘴、邁開腿開始做起。首先要對患者每天的進食大卡進行總量的控制，根據身高計算出理想體重。有一個簡便的公式就是身高減去105，然后再根據所從事的職業計算出每天的食用大卡，對每天攝入的碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量的控制。同時選擇一項適合的運動堅持下來，一開始可以選擇一些有興趣的運動，包括打乒乓球、羽毛球等競技體育。經過一段時間的鍛煉，提高了自律性，就可以選擇一些自律性要求比較高的運動項目，包括跑步、跳繩，跳操、游泳。每天的入量要少于出量，才能達到減肥的效果，如果入量多、出量少，機體就會把多余的能源以脂肪的形式儲存起來，久而久之造成肥胖。肥胖與高血壓、冠心病、高脂血癥、動脈粥樣硬化、糖尿病密切相關，所以發生肥胖一定要進行減重。