牛蒡茶主要是用牛蒡的根通過加工制作，作為一種飲品，所以叫牛蒡茶，味甘苦，性質是微寒，利小便，通大便和滋陰壯陽的作用。用于小便淋漓，小便不暢，小便澀痛，通過它可以達到利小便的作用。可以用于便秘的病人，牛蒡茶可以有通便瀉火的作用，同樣還有滋陰壯陽的作用，可以提高人體機體免疫力，用于生殖系統的不足，可以用于腰膝酸軟，陽痿早泄，女子月經不調，濕熱帶下。