阿膠糕的作用主要有養(yǎng)血、補血、止血、安神、潤腸通便、滋陰潤燥、補肝腎、活血化瘀，主要成分有阿膠、黑芝麻、冰糖、桂圓、核桃等，詳細作用根據(jù)阿膠糕的組成成分分析如下：1、阿膠：可以補血止血、滋陰潤燥，對血虛有較好的調(diào)理作用，可以改善血虛造成的面色萎黃、神疲乏力。部分女性月經(jīng)不調(diào)可以用阿膠進行調(diào)理。另外可以潤肺，肺虛久咳的患者服用阿膠有一定的調(diào)理作用；2、黑芝麻：可以調(diào)理肝腎、烏發(fā)；3、冰糖、核桃、桂圓：可以補肝腎、活血化瘀、安神。因此阿膠糕對于氣血不足、肝腎不足，有一定的調(diào)理作用。但如果過量食用阿膠糕可能導(dǎo)致上火、口干舌燥，需要停服一段時間。